Die NaturThermeTemplin GmbH sucht ab dem 01.06.2019 in unbefristeter
Anstellung eine/n Gastronomischen Leiter / F&B-Manager (m/w/d)

Wer sind wir: Die Familientherme Nr. 1 in Brandenburg mit den drei Säulen Bad, Sauna und Therapie. Wir haben im letzten Jahr ca. 252.000 Gäste und seit Eröffnung mehr als 4,5 Millionen zufriedene Besucher begrüßt. Die NaturThermeTemplin besteht aus einem Thermalbad, einer Saunalandschaft sowie einem Therapie- und Wellnessbereich. Seit dem Jahr 2017 gehört auch ein hochwertiger Stellplatz für Wohnmobile zu unserem Angebot. Die hausinterne Gastronomie in Bad und Sauna, das angeschlossene Restaurant sowie der große Veranstaltungssaal waren seit 2004 verpachtet und sollen zurück in die eigene Hand - und nun kommen Sie!

Wen suchen wir: Sie sind Gastgeber durch und durch und die Zufriedenheit unserer kleinen und großen Gäste liegt Ihnen besonders am Herzen. Egal ob nach dem Erlebnis im Bad, der Entspannung in der Sauna oder der Erholung im Wellness, jeder soll bei uns das passende Essen finden. Und Sie sollen es kreieren. Was erwarten wir von Ihnen:

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position/einem ähnlichen Umfeld
gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse; Zahlenverständnis, analytisches Denken
gute Kenntnisse der gängigen PC-Programme
Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein für das Haus und seine Mitarbeiter

Was sollen Sie tun: Verpflegen, verköstigen, umsorgen! Sie sollen den gastronomischen Bereich des Hauses neu aufstellen, ein neues Konzept entwickeln, umsetzen und hierbei immer den Gast im Blick haben. Sie tragen Verantwortung für den F&B-Bereich in der gesamten Therme. Für die Badgastronomie (Marchébetrieb in Selbstbedienung mit 140 Plätzen) die Saunabar (mit 25 Plätzen), das angrenzende Restaurant (mit 60 Plätzen, im Saisonbetrieb 140 Plätze auf der Terrassenlandschaft) zu den Öffnungszeiten der Therme (Montag bis Sonntag 09:00 – 21:00 Uhr) und bei Veranstaltungen darüber hinaus.

Konkret heißt das u.a.:

erster Ansprechpartner für die Gäste im Bereich der Gastronomie
Kontrolle des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufes (inkl. Veranstaltungen)
Beschwerdemanagement
Mitarbeitereinsatzplanung, inkl. Urlaubsplanung
Kontrolle des Wareneinsatzes
budgetverantwortlich

Was wir bieten: Neben den sympathischen Kolleginnen und Kollegen sowie der spannenden Aufgaben mit großem Gestaltungsspielraum kann man die vielfältigen betrieblichen Leistungen nutzen.

Wie geht es weiter: Sie senden uns Ihr Anschreiben, Ihren Lebenslauf sowie Ihre Referenzen inklusive Gehaltsvorstellung und Starttermin bis zum 28.02.2019 als pdf mit der Referenznummer YF2654232 an ernst.volkhardt@naturthermetemplin.de - bei Fragen wenden Sie sich an den Geschäftsführer Ernst Volkhardt unter der 03987/201103.

Die NaturThermeTemplin GmbH sucht ab dem 01.06.2019 in unbefristeter Anstellung eine/n Gastronomischen Leiter / F&B-Manager (m/w/d)

Die NaturThermeTemplin GmbH sucht ab dem 01.06.2019 in unbefristeter
Anstellung eine/n Gastronomischen Leiter / F&B-Manager (m/w/d)